L'edizione 2005 oltre ai classici appuntamenti sopra descritti, sarà la Chokolate Revolution, un claim provocatorio per una manifestazione che vuole trasmettere l’idea di partire dal cioccolato come mezzo per cambiare le abitudini, il modo di pensare e di agire stimolando un modo positivo di rapportarsi al mondo ed alla vita che ci circonda.
Le nvità assolute dell'edizione 2005 sono:
- Speciale Eurochocolate in Autogrill :gli Autogrill si trasformeranno in “oasi di cioccolato” e anticiperanno l' Eurochocolate inaugurando l’edizione 2005. In particolare il Chocoday verrà celebrato nei principali Autogrill il 12 ottobre con attività di animazione, degustazione e dimostrazione organizzate in collaborazione con le principali aziende produttrici di cioccolato
- Ottobre Rosso: rivoluzione al peperoncino! (Rocca Paolina, Sala Caminetto, 15 -23 Ottobre 2005): il peperoncino si sposerà con il cioccolato nelle dolci tavolette, nei liquori, praline, torte e creme spalmabili delle più importanti aziende artigianali e non del panorama italiano.
- Pralineria Copernicana…ne avrete piene le scatole (Ex Chiesa della Misericordia, Via Oberdan): Eurochocolate metterà al centro dell’universo del Cibo degli dei.
- Cioccolateria Garibaldi by Lindt (Teatro Pavone, Piazza della Repubblica, 15-23 Ottobre): il nuovo gioco reality di Eurochocolate che dai palchetti del teatro del Pavone consentirà di osservare le battaglie a colpi di cacao dei pasticceri concorrenti, ripercorrendo in cucina le tappe del rivoluzionario viaggio di Garibaldi alla conquista dell’Italia Unita….
- “Trova il titolo e ….continua la storia!”: concorso letterario per il quale è stata coinvolta la nota scrittrice Clara Sereni che ha appositamente scritto un “incipit” con protagonisti due personaggi dal nome inequivocabilmente rivoluzionario: Ribelle e Sovversiva.
- Cioccolata, squisita gentilezza: bellissima mostra organizzata in collaborazione con la Biblioteca Nazionale Centrale di Firenze che metterà in mostra manoscritti e testi antichi, il cui tema è la cioccolata dal 1600 in avanti.
- Un Cioccolato Unico al Mondo” (Piazza Italia) L' Agenzia delle Entrate offrirà (presso il proprio stand) a tutti i golosi contribuenti che avranno presentato il Modello Unico 2005 via Internet, altra grande rivoluzione tecnologica, un dolce omaggio di cioccolato.

E ancora tante novità come Chocofarm Venchi, “Reciok”: il cioccolatino che fa la differenza, “Cioccolato Over 18 : Abbinamenti in Rivoluzione”
Allora per tutti un appuntamento al .....